Cette maison, fondée en 1785 d'après une attestation tardive et non certifiée émanant de l'entreprise (en-tête de 1886), est attestée au moins à partir de 1798. Le commerce est alors tenu par Malaine, peintre et fabricant de panneaux et papiers "imprimés" (enduits), qui prend pour enseigne À La Palette Flamande. Le commerce est brièvement repris par Madame Pillet, qui change l'enseigne pour celle de La Palette de Rubens, puis passe à Leroy. C'est ensuite la famille Saint-Martin, dont le nom devient de Saint-Martin, qui conduit le commerce pendant près de quatre-vingts années, avant de le céder à Pinson. La boutique est restée pendant un siècle aux numéros 6 et 4 de la rue de Seine, près du pont des Arts. Il a existé au début du XX^e siècle un autre commerce à Angers, tenu par un homonyme, probablement apparenté, sous la même enseigne de La Palette de Rubens.