La maison Prévost est attestée au 3, quai Voltaire à partir de 1874. Des mentions rétrospectives font remonter la fondation de la maison à l'année 1773 (information reprise dans la communication de la maison Sennelier en 1891 par exemple, et par un chroniqueur, Predelys d'Anglure, en 1923). Nous n'avons à ce jour pas trouvé d'éléments étayant cette chronologie.
Archives commerciales de la France 1874-1955
Archives commerciales de la France. Journal Officiel d'Annonces Judiciaires et Légales, Paris, périodique, 1874-1955.
Predelys d'Anglure
1923Predelys d'Anglure, "Les Enracinés", Hier, aujourd'hui, demain, 2e année, no 30, 15 février 1923, p. 9-11.